@misc{oai:yamagata.repo.nii.ac.jp:00001951,
 author = {平,  智},
 month = {Mar},
 note = {学位論文(Thesis), 学位取得大学: 京都大学; 報告番号: 乙第2283号; 学位授与年月日: 2000-01-24; 学位の種別: 論文博士; 学位の種類: 農学博士},
 title = {渋ガキ果実の脱渋にかかわるあらたな要因と脱渋特性に関する研究},
 year = {2007}
}