@article{oai:yamagata.repo.nii.ac.jp:00002443, author = {山本, 隆儀 and 池野, 由起子 and 阿蘇, 真紀}, issue = {4}, journal = {山形大学紀要. 農学 = Bulletin of the Yamagata University. Agricultural science}, month = {Jan}, note = {論文(Article), 【摘要】リンゴ果実品質の重要な要素である表面色調は従来肉眼による識別, 評価に頼っていたが,これを数値を用いて客観的に表現することを目的として,画像処理装置により全表面の色班の面積別度数および形状係数別度数をL*a*b表色系の各色度別に解析する方法を開発し,リンゴ16品種を用いてこれらの6種類の3次元分布図(等高線図)および分布データの統計値を比較した.その結果,等高線図はいずれの品種間でも似た分布を示さなかった.よって,これらの3次元分布図および統計値を比較することにより品種間差異を明瞭に識別できた.さらに,16品種間の色調のむらの程度あるいは色班のきめの細粗について検討した.}, pages = {383--394}, title = {リンゴ果実の表面色調の数量的表現に関する研究}, volume = {12}, year = {1997} }